Va propunem un stil de viata sanatos cu o dieta echilibrata, in urma careia sa nu va simtiti nici infometati,…
Importanta apei pentru om si organism
Importanta apei pentru om si sanatate. Organismul uman este alcatuit in cea mai mare parte din apa. Formula chimica a apei…
Consomeuri, aspic, piftie: retete bogate in proteine
Consomeuri, piftie, aspic, dulciuri Urmatoarele preparate sunt foarte bogate in proteine: substanţe de legătură cu bază de ouă (la dregerea…
Proteinele in alimentatie si organism
După apă, proteinele (sau protidele) reprezintă componentul cel mai important, ocupand 16—19% din greutatea corporală a unui adult. Proteinele fiind…
Aplicatiile culinare ale lipidelor
Aplicatiile culinare ale lipidelor stau la baza tuturor mancarurilor. Lipidele şi alimentele bogate în grăsimi se întrebuinţează la preparatele culinare,…
Lipidele in alimentatie si organism
Lipidele alimentare sau grasimile neutre (grasimi) sunt esteri ai glicerolului cu acizii grasi. Fiind alcătuite din carbon, hidrogen şi oxigen,…
Aplicatiile glucidelor in alimentatie, sosuri si paste fainoase
Aplicatiile glucidelor in alimentatie sau în arta culinară sunt multiple, şi anume: glucoza lichidă şi zaharoza se întrebuinţează la semipreparate…
Glucidele sau zaharurile in alimentatie si organism
Glucidele sau zaharurile sunt substante formate din carbon, hidrogen si oxigen. După mărimea şi complexitatea moleculei, glucidele se clasifică în:…
Componentele de baza ale alimentelor
Generalitati Alimentatia inseamna incorporarea substantelor din mediul înconjurător de către organismul viu în vederea desfăşurării proceselor vitale. Structura complexă şi instabilă…
Caracteristicile si cresterea nutriilor
Cresterea nutriilor in crescatorii este o activitate simpla si poate avea beneficii majore. Nutria în stare liberă poate fi întalnită…